Сравнительный анализ шарозерной пшеницы Шарада и ее макромутантных форм

Основной задачей производства пшеницы является получение высоких урожаев зерна при минимальных потерях качества. Пшеница Triticum sphaerococcum Perc. выделяется рядом полезных для селекции свойств, что использовалось при создании озимой шарозерной пшеницы сорта Шарада. Представлены результаты сравнительного анализа морфоструктурных и продукционных признаков, включая качество зерна, исходной шарозерной пшеницы сорта Шарада и выделенных из нее макромутантных форм: «Мягкая из Шарады» и «Линия 1/10-17», на фоне показателей районированных сортов. Показано, что по своим морфоструктурным показателям выделенные макромутантные формы значительно превосходят исходную Шараду. При этом «Линия 1/10-17» шарозерной пшеницы занимает промежуточное место между пшеницей «Мягкой из Шарады» и Шарадой исходной, как по высоте растений, так и по площади флагового листа. По продукционным признакам «Линия 1/10- 17», в частности, по такому важному показателю, как масса зерна с колоса, ближе к «Мягкой из Шарады», чем к исходной Шараде и превосходит районированные сорта. Увеличение продукционных показателей «Линии 1/10-17» и близость ее к показателям макромутантной пшеницы «Мягкой из Шарады» обеспечивается несколько более крупными ее зерновками и большим их количеством. Продукционные показатели зерна макромутантной «Линии 1/10-17» в 2021 г. значительно превзошли Шараду исходную (число зерен в колосе – 51,6 шт; масса зерна с колоса – 2,16 г; М1000 – 41,36 г) и качественные показатели (содержание белка – 16,4 %, клейковины – 41,2 %, ИДК – 79 ед.). В то же время повышение продукционных признаков «Линии 1/10-17» практически не изменило качественные характеристики зерна по сравнению с исходной мелкозерной Шарадой и другими сортами шарозерной пшеницы, что делает ее и выделенную макромутантную «Мягкую из Шарады» пшеницу достаточно ценным исходным материалом для использования в селекционной практике.